「豆苗」を再収穫しました！ 豆苗はグリーンピースの若菜です。 ビタミンＣ、βカロテン、食物繊維などが豊富な緑黄色野菜です 収穫前の写真です。 残った根と豆を、水を入れたパックに入れ・・・10日くらいでこんな感じになりました。 水は1日1回、忘れない…

クリスマス鶏あし、テリーヌ、シャンパンにケーキごちそうでした！ 普段あまり食べない物をがっつり食べた感じです ということで・・・昨日は、「和食」！鯖、青菜、けんちん汁・・・ けんちん汁は、毎年必ず冬に何回か作ります。具沢山！体が温まります 具…

体を温め、血行を良くする「お灸」 冷え、便秘、腰痛、肩こり、生理痛などに効果的です。 お灸・・・火を使うのが心配、煙が気になる方いらっしゃるのではないでしょうか。 そんな方におススメなのが、火を使わないお灸「せんねん灸太陽」です。 シールをは…

昨晩は、「すき焼き風」でした 牛肉は、脂質異常症、メタボの方などには敬遠されがちですが・・・ （栄養指導・相談でも、お肉中心の方には、魚をとり入れるようお話しています） 牛肉にも体にとって大切な栄養素（タンパク質、吸収率の高いヘム鉄、ビタミン…

寒くなってきましたね 冷え性の私にとって、特に冬重宝するのが、この「ジンジャーシロップ」です。 生姜の効能体を温める、血行促進、冷え性改善 このジンジャーシロップに使われている生姜が、長崎県島原のたくましい土地で育った生姜とのこと。https://a-…